Weihnachtsfeier im Bestial

Liebe Gäste,

wir machen für Sie, das Besondere...


Reservieren Sie schon jetzt Ihr passendes Datum, wir stellen Ihnen gerne ein individuelles Angebot zusammen.

Wir richten Weihnachtsfeiern von 2-120 Personen aus.

Für Nähere Informationen, schreiben Sie uns eine Email an bremen@bestial.de

Wir freuen uns auf Sie


Unsere Weihnachtsmenüs,
für Ihre Weihnachtsfeier ab 8 Personen.

Ihr Gruppe kann sich für ein Menü + ein vegetarisches Menü entscheiden, dieses Menü können Sie gerne auch nach Ihren Wünschen umstellen. Wichtig ist, dass nur ein Menü pro Gruppe gewählt wird.


Menü 1

Fruchtige Curry Cremesuppe, Hähnchen,
Shrimps, Frühlingslauch
***
Lammkeule aus dem Ofen, Oliven-Kartoffel Creme,
mediterrane Breitbohnen, Rosmarin Jus

oder

Gebratenes Seehechtfilet, Rote Beete Spaghetti, Kartoffelstampf, Dijon-Senf Sauce
***
Bratapfel-Zimt Creme

33,00 Euro

Menü 2

Rote Bete Carpaccio, Ziegenkäse-Praline in
Walnusserde, Feldsalat, Zitronenöl
***
Knusprige Entenkeule, Rotkohl,
Kartoffelknödeln, Enten Jus

oder

Gebratenes Zanderfilet, Karotten-Wasabi Püree,
Kokos-Sellerie Würfel, Prosecco Schaum
***

Vanillekipfel Mousse, heiße Pflaumen

36,00 Euro

Menü 3

Carpaccio von der geräucherten Entenbrust, Feldsalat, Orangen-Vinaigrette, karamellisierte
Kürbiskerne, Speck Croûtons
***

Gebratenes Rumpsteak, Trüffel-Kartoffel Creme,  
geschmorten Waldpilzen, Cranberry Jus

oder

Gebratenes Lachsfilet, Apfel-Pastinaken Creme,  
lauwarmer Rote Beete Salat, Riesling Schaum  

***
Bratapfel, Mandel, Marzipan,
Preiselbeere, Vanillesauce

39,00 Euro


Menü 4

Kürbis-Ingwer Cremesuppe,
krosse Speck-Hippe

***
Feldsalat mit Apfel-Vinaigrette, gegrillte Birne mit Gorgonzola-Walnuss Füllung  

***
Wacholder-Walnuss Kalbsfilet, Rote Beete-Kartoffel Creme,
geschmorrte Kräuter-Austernpilze, Gin Jus

oder

Gebratenes Kabeljaufilet, Kürbis- Risotto,
Zucchini-Spaghetti, Prosecco Schaum


***
Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern,
heißer Apfel Himbeersauce  

als 3 Gang 41,50 Euro
als 4 Gang 48,50 Euro

Menü 5

Bruschetta Rote Beete-Ziegekäse-Rucola Salat
***

Gebratenes Rinderfilet, mediterrane Kartoffelecken, Tomaten-Rucola Salat, Kräuter-Dip, Rosmarin Jus

oder

Rosa gebratene Entenbrust, Orangen-Gin Risotto,
Sesam Pak Choi, Teriyaki Jus
***
Glühwein-Panna Cotta, Haselnusseis,
Minz-Hippe

43,50 Euro

Menü vegetarisch 1

Kürbis-Ingwer Suppe, Gemüsechips

***
Gebackener Gemüsebonbon
mit Weißwein Risotto, Rote Beete Chips und Safranschaum
***
Dessert
nach der weiteren Menüauswahl

27,00 Euro

Menü vegetarisch 2

Rote Bete Carpaccio, Ziegenkäse-Praline in
Walnusserde, Feldsalat,  Zitrusöl
***
Süßkartoffel im Pergament aus dem Ofen, mediterranem Gemüse, Avocado-Dip, Olivenöl, Kräutern
***
Dessert
nach der weiteren Menüauswahl

29,00 Euro

Name *
Vorname *

Telefonnummer *
E Mail Adresse *

Personenzahl *
Datum *

Menüwunsch

Sonstiges

Die Daten werden gem. Datenschutzerklärung erhoben und gesichert.

Die Felder mit * müssen ausgefüllt werden!