Goldkarte

ciabatta • dattel • speck
ciabatta, dattel-oliven-speck-crème, hausdip 7,50

gambas • avocado • maracuja
gebackene gambas im tempurateig, tomaten-avocado-crème, passionsfrucht 16,90


* *** * 0,00

thunfisch • erbse • spargel
kurz gebratener thunfisch, erbsen-vanille-risotto, grüner sesam-spargel, chili-proseccoschaum 26,90

landuro • walnuss • mais
kotelette vom landuroschwein, walnuss-rucola-kartoffelcrème, süßer minimais, madeira-jus 25,90

spargel • kartoffel • serrano
deutscher spargel, neue kartoffeln, serranoschinken, sauce hollandaise 19,90

spargel • kartoffel • lachs
deutscher spargel, neue kartoffeln, gebratenes lachsfilet, sauce hollandaise 25,90

spargel • kartoffel • kalb
deutscher spargel, neue kartoffeln, gebratenes kalbsschnitzel, sauce hollandaise 28,90


* *** * 0,00

kokos • panna cotta • erdbeere
kokos-panna cotta, erdbeersorbet, minzpesto, haselnuss-crumble 9,50