kaisergranat– orange
3 kaisergranat, erbsen-orangen-creme,
thaischaum, selleriestroh
12,50
hauptgang
hirsch – pilz – kürbis
hirschrücken, steinpilz, kürbis im kartoffelmantel,
bohnen, rosmarinjus
32,90
steinköhler – möhre – risotto
steinköhlerfilet, bunte möhren, steinpilz-risotto,
kräuterschaum
28,90
spahetti – steinpilz – rucola
hausgemachte pasta, steinpilz, junglauch, bunte tomaten,
rucola, parmesan, trüffelsauce
16,90
dessert
erdbeer-mande-panna cotta,
berg-milch-jogurt-eis
8,90