Vorspeisen
pommes • im glas
pommes frites, spezial-dip
3,90
brot • olivenöl • meersalz
dünnes pizzabrot, olivenöl, mediterrane kräuter, Meersalz, oliven
5,90
ciabatta • büffel • serrano
drei knusprige scheiben ciabatta, strauchtomaten, rote zwiebeln, knoblauch, mit büffelmozzarella überbacken, rucola, serranoschinken
7,20
ciabatta • büffel • tomate
drei knusprige scheiben ciabatta, strauchtomaten, rote zwiebeln, knoblauch, mir büffelmozzarella überbacken, rucola
5,90
bruschetta • chorizo • feta
drei knusprige scheiben bruschetta, chorizo, feta, Oliven, kräuter
6,90
dattel • olive • speck
frische datteln, speck, kräuterdip und hauseingelegte oliven
6,90
burrata • tomate • rucola
cremige burrata, kirschtomatensalat, olivenöl, rucola, brotchips
13,80
carpaccio • parmesan • rucola
hauchdünnes rindercarpaccio, zitronen-olivenöl, meersalz, gestoßener pfeffer, rucola und gehobelter parmesan
11,90
kleine • leckereien
eine auswahl vieler kleiner überraschungen zum naschen und genießen, bestehend aus fisch, fleisch, süppchen und weiteren köstlichkeiten
13,90
couscous • ziege • zucchini
Couscous, granatapfel, ziegenkäsetaler im zucchinimantel, limettenschaum
11,50
thunfisch • kokos • sorbet
kurz gebratener thunfisch, kokos-kruste, grüner sesam-Spargel, zitronensorbet, champagnerschaum
16,50
rindertartar • dijon senf • eigelb
rindertartar, dijon-senf, kapern, cornichons, schalotten, petersilie, eigelb
14,90
Suppen
curry • shrimps
cremiges, fruchtiges curry-süppchen, gebratene hähnchenbrust, shrimps und lauch
7,90
curry • vegetarisch
cremiges, fruchtiges currysüppchen, lauch
6,50
suppen • duo
zwei kleine suppen mit einer gamba und gemüsechips
8,90
Salate
salat • chips • nüsse
gemischte blattsalate, gurke, kirschtomate, karotte, parmesan, geröstete nüsse, gemüsechips, hausdressing
9,90
salat • kürbis • hähnchen
gemischte blattsalate, gurke, kirschtomate, karotte, ofenkürbis, gebratene hähnchenbruststreifen, geröstete kürbiskerne, hausdressing
13,90
salat • feta • ceasar
römersalat, gurke, kirschtomate, gebackene fetawürfel, brotchips, caesardressing
13,90
salat • leber • walnuss
gemischte blattsalate, gurke, kirschtomate, gebratene geflügelleber, gebratene apfelspalten, cassiscrème, apfel-walnussdressing
12,90
salat • avocado • gambas
blattsalate,gurke, kirschtomate, avocadocreme, mangowürfel, gebratene Gambas, hausdressing
17,90
Land und Meer
wiener schnitzel
gebackenes kalbsschnitzel, preiselbeeren, gurken-salat, steak frites
19,50
thunfisch • wasabi • süßkartoffel
kurz gebratener Thunfisch, schwarz-weißer Sesam, wasabi-kartoffelpüree, pigmentos, Meersalz, proseccoschaum
27,80
rib-eye • grillkartoffeln • tomate
gebratenes ribeye, mediterrane grillkartoffelecken, aioli, kirschtomatensalat
32,90
loup de mer • risotto • spargel
gebratenes loup de mer filet, paprika-risotto, grüner Spargel, Kokos Proseccoschaum
24,90
filet • pistazie • karotte
gebratenes Rinderfilet, kräuterkruste, Pastinaken-Pistazien creme, glasierte möhren, madeirajus
29,90
hähnchen • tandorri • couscous
hähnchenbrust in tandorri, lauwarmer couscous salat, minzdip, pastinakenchips
17,90
lachs • gemüse • pergament
lachsfilet aus dem ofen im Pergament, knackiges Gemüse, Olivenöl, Meersalz, kräuter
19,90
rib eye 300g
25,90
rinderfilet 180 g
24,90
rinderfilet 250 g
28,80
rumpsteak 220 g
19,90
thunfisch mit sesamkruste
19,80
mit steak frites, kartoffelstampf oder frischem spinat je
3,50
mit knackigem gemüse, kleinem gemischten salat oder süßkartoffelecken je
4,00
Frische Hausgemachte Pasta
basilikum • pesto • mozzarella
spaghetti, basilikum-pininenkern pesto, getrocknete Tomaten, mozzarellakugeln, rucola
10,90
basilikum • pesto • gambas
spaghetti, basilikum-pinienkern pesto, getrocknete Tomaten, mozzarellakugeln, Rucola, drei gebratene gambas
18,40
trüffel -rind • pilze
spaghetti, trüffelsauce, gebratene rinderfiletstreifen, frühlingslauch, champignons
18,90
gorgonzola • birne • walnuss
campanelle, gorgonzolasauce, birnenspalten, walnuss, rucola, rote zwiebeln, kirschtomate
11,90
gorgonzola • birne • rind
campanelle, gorgonzolasauce, gebratene rinderfiletstreifen, birnenspalten, walnuss, rucola, rote zwiebeln, kirschtomate
16,90
salbei • serrano • rucola
spaghetti, salbeibutter, kirschtomaten, frühlingslauch, serranoschinken, Rucola, parmesan
15,90
leber • brandy • apfel
gewellte bandnudeln, brandy-pfeffer-sauce, speckstreifen, gebratene geflügelleber, pilze, apfel, lauchzwiebeln
12,90
hähnchen • mal anders
gewellte bandnudeln, pikante ingwer-maracuja-sauce, hähnchenbruststreifen, ziegenfrischkäse, serranoschinken, zuckerschoten, rote zwiebeln, kirschtomaten
15,60
chorizo • feta • kirschtomate
campanelle, gebratene chorizo, kirschtomaten, fetakäse, rote zwiebeln, paprika, weißweinsauce
13,80
lachs • spinat • walnuss
gewellte bandnudekn, rauchlachs-walnusssauce, spinat, gebratenes lachsteak, rote zwiebeln, tomaten, lauch
15,90
ente • asia • spitzkohl
spaghetti, teriyakisauce, rosa gebratene entenbrust, spitzkohl, kirschtoamte, asiagemüse
17,90
gambas • tomate • knoblauch
spaghetti, pikante tomatensauce, gebratene gambas, zwiebeln, chili, frühlingslauch, Knoblauch
16,90
thai • filet • bambus
campanelle, kokos-thai-sauce, rinderfiletstreifen, zucchini, kirschtomaten, bambus, zuckerschoten, rote zwiebeln
16,40
Pizza & Flammkuchen
mozzarella • tomate • basilikum
tomatensugo, büffelmozzarella, strauchtomaten, basilikum
10,80
salami • olive • zwiebeln
tomatensugo, rindersalami, Oliven, kirschtomaten, rote zwiebeln
12,90
serrano • rucola • parmesan
tomatensugo, serranoschinken, staruchtomaten, rucola, parmesan
13,90
chorizo • feta • tomate
tomatensugo, chorizo, fetakäse, kirschtomaten, rote zwiebeln
15,80
filet • trüffel • rucola
tomatensugo, hauchdünn geschnittenes rindercarpaccio, trüffelöl, rucola, parmesan
15,80
lachs • spinat • chili
tomatensugo, gebratene lachswürfel, spinat, sesam, chili
13,80
thunfisch • knoblauch • rucola
tomatensugo, thunfisch, knoblauch, chili, rote zwiebeln
11,80
flammkuchen • serrano • mango
Sauerrahm, serranoschinken, Ziegenkäse, mangowürfel, rucola
13,90
flammkuchen • lachs • limette
limetten - saurrahm, räucherlachs, roter pfeffer, rucola
12,90
flammkuchen • speck • zwiebel
sauerrahm, speck, rote zwiebeln, frühlingslauch
9,90
Hauptgang
bestial • burger • käse
handgemachtes 200gr paddy aus rind- und kalbsshackfleisch, weizenburgerbrötchen, grober senf, krosser speck, käse, tomate, gurke, salat, hausdip
12,90
burger • jalapeno • zwiebel
handgemachtes 200gr paddy aus rind- und kalbshackfleisch, jalapenos, zwiebeln, weizenburgerbrötchen, gurke, salat, tomate, käse, hausdip
14,90
burger • ziege • aprikose
handgemachtes 200gr paddy aus rind- und kalbsshackfleisch, weizenburgerbrötchen, ziegenkäse, aprikosenchutney, hausdip, rucola
15,90
beilagen
mit steak frites
3,50
mit süßkartoffelecken oder kleinem salat je
4,00
Für die Kleinen
schnitzel • gemüse
kleines schnitzel, steak frites, gemüse
7,50
huhn • möhre
hähnchengeschnetzeltes, pilze in rahm, honigmöhren, pommes
7,90
pizza • tomate
kleine pizza caprese, basilikum, tomate
5,80
pasta • tomate
hausgemachte pasta, tomatensauce
4,90
Desserts
mascarpone
mascarponecrème, himbeer-ragout, raffaelocrumble
8,40
schokoladen mousse
luftiges schokoladen mousse, kokoseis, himbeerhippe
8,90
panna cotta
Vanille panna cotta, mangocoulis
7,90
haselnuss
haselnusseis, übergossen mit espresso, sahne
4,90