Vorspeisen
pommes • im glas
pommes frites, spezial-dip
3,90
ciabatta • büffel • serrano
drei knusprige scheiben ciabatta, strauchtomaten, rote zwiebeln, knoblauch, mit büffelmozzarella überbacken, rucola, serranoschinken
7,20
ciabatta • büffel • tomate
drei knusprige scheiben ciabatta, strauchtomaten, rote zwiebeln, knoblauch, mir büffelmozzarella überbacken, rucola
5,90
bruschetta • kürbis • ziege
drei knusprige scheiben bruschetta, ofenkürbis, ziegenkäse, thymianöl
6,90
dattel • olive • speck
frische datteln, speck, kräuterdip und hauseingelegte oliven
6,90
mozzarella • tomate • rucola
kleiner büffelmozzarella-kirschtomaten-salat, balsamicovinaigrette, rote zwiebeln, basilikum, rucola, brotchips
9,80
carpaccio • parmesan • rucola
hauchdünnes rindercarpaccio, zitronen-olivenöl, meersalz, gestoßener pfeffer, rucola und gehobelter parmesan
11,90
kleine • leckereien
eine auswahl vieler kleiner überraschungen zum naschen und genießen, bestehend aus fisch, fleisch, süppchen und weiteren köstlichkeiten
13,90
vitello • tonnato • chips
hauchdünn geschnittenes kalbsfleisch, rucola, brotchips, thunfischcreme, kapern, parmesanchips
12,50
chorizo • pulpo • rucola
gebratene chorizo, krosser pulpo, knoblauch, kräuter, marinierter Rucola, kirschtomaten, kräuterschmand
16,50
lachstartar • gurke • apfel
lachstartar, gurke, créme fraîche, roter pfeffer und grüner apfel
12,80
rindertartar • dijon senf • eigelb
rindertartar, dijon-senf, kapern, cornichons, schalotten, petersilie, eigelb
14,50
Suppen
curry • shrimps
cremiges, fruchtiges curry-süppchen, gebratene hähnchenbrust, shrimps und lauch
7,90
curry • vegetarisch
cremiges, fruchtiges currysüppchen, lauch
6,50
sellerie • birne
cremiges selleriesüppchen, pochierte birne, nüsse, speckchips
6,90
Salate
salat • chips • nüsse
gemischte blattsalate, gurke, kirschtomate, karotte, parmesan, geröstete nüsse, gemüsechips hausdressing
8,90
salat • parmesan • hähnchen
gemischte blattsalate, gurke, kirschtomate, karotte, parmesan, gebratene hähnchenbruststreifen, kräuter, hausdressing
11,90
römersalat • ceasar • rind
römersalat, krosser speck, brotchips, kirschtomate, parmesan, gebratene rinderfiletstreifen, pilze, ceasardressing
16,90
salat • leber • himbeere
gemischte blattsalate, gurke, kirschtomate, gebratene geflügelleber, gebratene apfelspalten, cassiscréme, himbeervinaigrette
12,90
salat • gemüse • ziege
römersalat, lauwarme zucchini-karottenspaghetti, kirschtomate, frühlingslauch, geflämmter ziegenkäse, kräuterdressing
13,90
Land und Meer
wiener schnitzel
gebackenes kalbsschnitzel, preiselbeeren, gurken-salat, steak frites
19,50
zander • linse • zucchini
gebratenes filet vom zander, lauwarmer linsensalat, zucchinigemüse, currybutter
20,80
landuro • erbse • kirschtomate
kotlett vom landuro schwein, erbsenpüree, kartoffelchips, geschmortes kirschtomaten-spitzkohl gemüse, kräuterjus
21,90
loup de mer • graupe • spargel
gebratenes filet vom loup de mer, gemüse-graupen-Risotto, grüner Spargel, olivensabayone
24,70
filet • polenta • raclette
gebartenes rinderfilet mit grillgemüse und raclettekäse überbacken, polenta-pommes und rosmarinjus
29,90
lamm • olive • gemüse
geschmorte lammkeule aus dem ofen, oliven-kartoffelstampf, knackiges gemüse, rosmarinjus
23,90
lammkarree mit brot-gin-kruste
26,80
rinderfilet 180 g
24,90
rinderfilet 250 g
28,80
thunfischsteak mit sesam-honig-kruste
19,90
lachssteak mit oliven-butter-kruste
15,80
mit steak frites, kartoffelstampf oder frischem spinat je
3,50
mit knackigem gemüse, kleinem gemischten salat, süßkartoffelecken oder trüffel-risotto je
4,00
Frische Hausgemachte Pasta
ziege • cashewkern • gambas
spaghetti, ziegenkäse-weißweinsauce, kirschtomate, gambas, rucola, cashewkerne
18,90
arrabiata • olive • aubergine
campanelle, leicht scharfe tomatensauce, knoblauch, chili, olive, aubergine, zucchini, kirschtomate, kapern
10,90
gorgonzola • cranberry • walnuss
campanelle, gorgonzolasauce, getrockete cranberries, walnuss, rucola, tomate, rote zwiebeln, kirschtomate
11,90
gorgonzola • cranberry • rind
campanelle, gorgonzolasauce, gebratene rinderfiletstreifen, getrockete cranberries, walnuss, rucola, tomate, rote zwiebeln, kirschtomate
16,90
kalb • spitzkohl • dijonsenf
fusilli, dijonsenf-rahmsauce, kalbsstreifen, shrimps, Spitzkohl, kirschtomaten, rote zwiebeln
15,90
leber • brandy • apfel
gewellte bandnudeln, brandy-pfeffer-sauce, speckstreifen, gebratene geflügelleber, pilze, apfel, lauchzwiebeln
12,90
hähnchen -mal anders
gewellte bandnudeln, pikante ingwer-maracuja-sauce, hähnchenbruststreifen, ziegenfrischkäse, serranoschinken, zuckerschoten, rote zwiebeln, kirschtomaten
15,60
kalb • thunfisch • kapern
campanelle, thunfischsauce, kalb- und thunfischstreifen, kirschtomaten, kapern, sardellen, kräuter, rucola, parmesan
16,40
lachs • spinat • walnuss
gewellte bandnudekn, rauchlachs-walnusssauce, spinat, gebratenes lachsteak, rote zwiebeln, tomaten, lauch
15,90
ente • asia • spitzkohl
spaghetti, teriyakisauce, rosa gebratene entenbrust, spitzkohl, kirschtoamte, asiagemüse
17,90
pulpo • gambas • petersilie
spaghetti, olivenöl, gebratene gambas, pulpo, zwiebeln, chili, tomatenconcassée, Petersilie, weißweinschaum
16,90
thai • filet • bambus
campanelle, kokos-thai-sauce, rinderfiletstreifen, zucchini, kirschtomaten, bambus, zuckerschoten, rote zwiebeln
16,40
Pizza & Flammkuchen
mozzarella • tomate • basilikum
tomatensugo, büffelmozzarella, strauchtomaten, basilikum
10,80
salami • olive • zwiebeln
tomatensugo, rindersalami, Oliven, kirschtomaten, rote zwiebeln
12,90
serrano • rucola • parmesan
tomatensugo, serranoschinken, staruchtomaten, rucola, parmesan
13,90
vitello • kapern • mozzarella
crème fraîche, mozzarella, strauchtomate, dünn geschnittenes kalbsfleisch, tunfischcrème, kapern, rucola, parmesan
15,90
chorizo • pulpo • paprika
tomatensugo, gebratener pulpo, chorizo, ofenpaprika, kirschtomaten, rote zwiebeln
15,80
lachs • spinat • chili
tomatensugo, gebratene lachswürfel, spinat, sesam, chili
13,90
filet • trüffel • rucola
tomatensugo, hauchdünn geschnittenes rindercarpaccio, trüffelöl, rucola, parmesan
15,80
flammkuchen • Schinken • Raclette
sauerrahm, schwarzwälderschinken, racelettekäse, lauch
11,90
flammkuchen • ziege • honig
sauerrahm, ziegenkäse, honig, apfel, rucola
10,90
flammkuchen • gorgonzola • feige
sauerrahm, gorgonzola, feigenchutney, serranoschinken
13,90
Hauptgang
bestial • burger • käse
handgemachtes 200gr paddy aus rind- und kalbsshackfleisch, weizenburgerbrötchen, grober senf, krosser speck, käse, tomate, gurke, salat, hausdip
13,90
burger • gorgonzola • feige
handgemachtes 200gr paddy aus rind- und kalbshackfleisch, weizenburgerbrötchen, gorgonzola, feigenchutney, gurke, salat, hausdip
14,90
burger • lachs • gemüse
pulled lachs, schwarzes burgerbrötchen, grillgemüse, rucola, honig-senf-limettenmayonaise
16,90
beilagen
mit steak frites
3,50
mit süßkartoffeln oder kleinem salat
4,00
Für die Kleinen
schnitzel • gemüse
kleines schnitzel, steak frites, gemüse
7,50
huhn • möhre
hähnchengeschnetzeltes, pilze in rahm, honigmöhren, pommes
7,90
pizza • tomate
kleine pizza caprese, basilikum, tomate
5,80
pasta • tomate
hausgemachte pasta, toamtensauce
4,90
Desserts
mascarpone
mascarponecrème, waldfruchtkompott, crumble
7,50
schokoladenkuchen
lauwarmes schokoladenküchlein, flüssiger kern, violettes feigensorbet, vanillehippe
9,80
crème brûllée
crème brûllée, karamell-salzbutter-eis
8,90
haselnuss
haselnusseis, übergossen mit espresso, sahne
4,90