Vorspeisen

pommes • im glas
pommes frites, spezial-dip 3,90

brot • tomate • olive
dünnes pizzabrot, tomaten-kräuterpesto, oliven 5,90

ciabatta • büffel • serrano
drei knusprige scheiben ciabatta, strauchtomaten, rote zwiebeln, knoblauch, mit büffelmozzarella überbacken, rucola, serranoschinken 7,20

ciabatta • büffel • tomate
drei knusprige scheiben ciabatta, strauchtomaten, rote zwiebeln, knoblauch, mir büffelmozzarella überbacken, rucola 5,90

bruschetta • kürbis • ziege
drei knusprige scheiben bruschetta, ofenkürbis, ziegenkäse, thymianöl 6,90

dattel • olive • speck
frische datteln, speck, kräuterdip und hauseingelegte oliven 6,90

burrata • antipasti • rucola
cremige burrata, lauwarmes antipastigemüse, olivenöl, rucola, brotchips 13,80

carpaccio • parmesan • rucola
hauchdünnes rindercarpaccio, zitronen-olivenöl, meersalz, gestoßener pfeffer, rucola und gehobelter parmesan 11,90

kleine • leckereien
eine auswahl vieler kleiner überraschungen zum naschen und genießen, bestehend aus fisch, fleisch, süppchen und weiteren köstlichkeiten 13,90

rote beete • ziege • feldsalat
rote beete carpaccio, karamellisierter zeigenfrischkäse, zitronenöl, feldsalat 12,50

jacobsmuschel • erbse • trüffel
drei gebratene jacobsmuscheln, erbsen-vanillepüree, trüffelschaum, rote beete chips 16,50

rindertartar • dijon senf • eigelb
rindertartar, dijon-senf, kapern, cornichons, schalotten, petersilie, eigelb 14,50

Suppen

curry • shrimps
cremiges, fruchtiges curry-süppchen, gebratene hähnchenbrust, shrimps und lauch 7,90

curry • vegetarisch
cremiges, fruchtiges currysüppchen, lauch 6,50

kürbis • ingwer
kürbis-ingwercremesuppe, serranochip, kürbiskernöl 6,90

Salate

salat • chips • nüsse
gemischte blattsalate, gurke, kirschtomate, karotte, parmesan, geröstete nüsse, gemüsechips, hausdressing 8,90

salat • kürbis • hähnchen
gemischte blattsalate, gurke, kirschtomate, karotte, ofenkürbis, gebratene hähnchenbruststreifen, geröstete kürbiskerne, hausdressing 13,90

salat • ziege • serrano
gemischte blattsalate, gurke, kirschtomate, karotte, ziegenkäsetaler in serranomantel, aprikosenchutney, hausdressing 14,90

salat • leber • himbeere
gemischte blattsalate, gurke, kirschtomate, gebratene geflügelleber, gebratene apfelspalten, cassiscrème, himbeervinaigrette 12,90

salat • gemüse • arranchinis
blattsalate, lauwarme zucchini-karottenspaghetti, kirschtomate, frühlingslauch, spinat-arranchinis, kräuterdressing 13,90

Land und Meer

wiener schnitzel
gebackenes kalbsschnitzel, preiselbeeren, gurken-salat, steak frites 19,50

lachs • cashewkern • artischocke
gebratenes lachsfilet, cashewkernkruste, kartoffelcreme, artischockengemüse, proseccoschaum 23,80

reh • marone • rosenkohl
gebratener rehrücken, maronencreme, muskat-rosenkohl, pastinakenchips, orangenjus 28,90

zander • linse • tomate
gebratenes filet vom zander, fenchel-balsamico-linsen, mediterrane kirschtomaten, weißweinschaum 21,90

filet • walnuss • bohne
gebratenes rinderfilet, walnuss-kürbispüree, bohnen im serranoschinkenmantel, jus 29,90

lamm • olive • gemüse
geschmorte lammkeule aus dem ofen, oliven-kartoffelstampf, knackiges gemüse, rosmarinjus 23,90

risotto • bonbon • rote beete
parmesan-risotto, gemüsebonbon, rote beete-schaum 16,90

lammkarree
26,80

rinderfilet 180 g
24,90

rinderfilet 250 g
28,80

rumpsteak 220 g
19,90

lachssteak mit oliven-butter-kruste
15,80


mit steak frites, kartoffelstampf oder frischem spinat je 3,50


mit knackigem gemüse, kleinem gemischten salat oder süßkartoffelecken je 4,00

Frische Hausgemachte Pasta

rote beete • meerrettich
fussili, meerrettich-rote beetesauce, frühlingslauch, rote beete würfel, walnüsse, rucola 11,40

rote beete • meerrettich • rind
fussili, gebratene rinderfiletstreifen, meerrettich-rote beetesauce, frühlingslauch, rote beete würfel, walnüsse, rucola 17,90

arrabiata • olive • aubergine
campanelle, leicht scharfe tomatensauce, knoblauch, chili, olive, aubergine, zucchini, kirschtomate, kapern 10,90

gorgonzola • cranberry • walnuss
campanelle, gorgonzolasauce, getrockete cranberries, walnuss, rucola, tomate, rote zwiebeln, kirschtomate 11,90

gorgonzola • cranberry • rind
campanelle, gorgonzolasauce, gebratene rinderfiletstreifen, getrockete cranberries, walnuss, rucola, tomate, rote zwiebeln, kirschtomate 16,90

lamm • rosenkohl • orange
fussili, gezupfte lammkeule, orangenjus, granatapfel, rote zwiebeln, kirschtomaten, rosenkohl 15,90

leber • brandy • apfel
gewellte bandnudeln, brandy-pfeffer-sauce, speckstreifen, gebratene geflügelleber, pilze, apfel, lauchzwiebeln 12,90

hähnchen • mal anders
gewellte bandnudeln, pikante ingwer-maracuja-sauce, hähnchenbruststreifen, ziegenfrischkäse, serranoschinken, zuckerschoten, rote zwiebeln, kirschtomaten 15,60

chorizo • feta • kirschtomate
campanelle, gebratene chorizo, kirschtomaten, fetakäse, rote zwiebeln, paprika, weißweinsauce 13,80

lachs • spinat • walnuss
gewellte bandnudekn, rauchlachs-walnusssauce, spinat, gebratenes lachsteak, rote zwiebeln, tomaten, lauch 15,90

ente • asia • spitzkohl
spaghetti, teriyakisauce, rosa gebratene entenbrust, spitzkohl, kirschtoamte, asiagemüse 17,90

pulpo • gambas • petersilie
spaghetti, olivenöl, gebratene gambas, pulpo, zwiebeln, chili, tomatenconcassée, Petersilie, weißweinschaum 16,90

thai • filet • bambus
campanelle, kokos-thai-sauce, rinderfiletstreifen, zucchini, kirschtomaten, bambus, zuckerschoten, rote zwiebeln 16,40

Pizza & Flammkuchen

mozzarella • tomate • basilikum
tomatensugo, büffelmozzarella, strauchtomaten, basilikum 10,80

salami • olive • zwiebeln
tomatensugo, rindersalami, Oliven, kirschtomaten, rote zwiebeln 12,90

serrano • rucola • parmesan
tomatensugo, serranoschinken, staruchtomaten, rucola, parmesan 13,90

chorizo • feta • tomate
tomatensugo, chorizo, fetakäse, kirschtomaten, rote zwiebeln 15,80

filet • trüffel • rucola
tomatensugo, hauchdünn geschnittenes rindercarpaccio, trüffelöl, rucola, parmesan 15,80

lachs • spinat • chili
tomatensugo, gebratene lachswürfel, spinat, sesam, chili 13,80

thunfisch • knoblauch • rucola
tomatensugo, thunfisch, knoblauch, chili, rote zwiebeln 11,80

flammkuchen • rote beete • ziege
sauerrahm, rote beete würfel, ziegenkäse, honig, rucola 11,90

flammkuchen • hirsch • blauschimmel
sauerrahm, hirschschinken, blauschimmelkäse, granatapfel 12,90

flammkuchen • lachs • limette
limetten - saurrahm, räucherlachs, roter pfeffer, rucola 12,90

flammkuchen • speck • zwiebel
sauerrahm, speck, rote zwiebeln, frühlingslauch 9,90

Hauptgang

bestial • burger • käse
handgemachtes 200gr paddy aus rind- und kalbsshackfleisch, weizenburgerbrötchen, grober senf, krosser speck, käse, tomate, gurke, salat, hausdip 12,90

burger • jalapeno • zwiebel
handgemachtes 200gr paddy aus rind- und kalbshackfleisch, jalapenos, zwiebeln, weizenburgerbrötchen, gurke, salat, tomate, käse, hausdip 14,90

burger • ziege • aprikose
handgemachtes 200gr paddy aus rind- und kalbsshackfleisch, weizenburgerbrötchen, ziegenkäse, aprikosenchutney, hausdip, rucola 15,90

beilagen
mit steak frites 3,50


mit süßkartoffelecken oder kleinem salat je 4,00

Für die Kleinen

schnitzel • gemüse
kleines schnitzel, steak frites, gemüse 7,50

huhn • möhre
hähnchengeschnetzeltes, pilze in rahm, honigmöhren, pommes 7,90

pizza • tomate
kleine pizza caprese, basilikum, tomate 5,80

pasta • tomate
hausgemachte pasta, tomatensauce 4,90

Desserts

mascarpone
mascarponecrème, apfel-zimt-ragout, crumble 7,50

schokoladenkuchen
lauwarmes schokoladenküchlein, flüssiger kern, cassissorbet, vanille-hippe 9,80

crème brûlée
mohn-crème brûllée, pflaumenkompott 8,90

haselnuss
haselnusseis, übergossen mit espresso, sahne 4,90